木耳益母草肉片湯是屬于湯類的一種，也是屬于滋補類的食物。隻要是可以起到滋補效果的食物食用對身體都是有一定好處的。食物其實都是獨立存在的，它擁有着自己獨有的營養價值還有對食用者的功效與作用。想要更方便的吸收到這樣的營養體會到它的功效與作用，唯一的方法就是學會它們的做法。
不管是什麼屬性的食物它們不同的制作方法也是為了滿足更多食用者的需求，因為每個人的口味都是不同的隻有多樣的選擇才能夠更好的滿足更多人的要求。不管學習做法是唯一更快吸收營養的途徑。那麼木耳益母草肉片湯怎麼做呢？
主料：益母草350g，黑木耳10g。幹黃花菜5g。
調料：食鹽适量，雞精适量。調和油适量，芝麻油适量。
木耳益母草肉片湯，健康的營養湯品
1.木耳和金針菜先用水泡發。2.将益母草的頭去掉，然後取适量的水将其浸泡在裡面，并清洗幹淨。3.洗好的益母草。4.黑木耳起蒂，和金針菜一起洗淨待用。5.将瘦肉用開水清洗幹淨，然後用刀将它們切成片狀，放置待用。6.鍋燒開水，下黑木耳和金針菜。7.煮開後下益母草。8.煮5分鐘左右，下适量的麻油。9.下适量的鹽。10.下适量的雞精。11.等到全部煮開之後，将瘦肉片倒進去，然後用筷子快速的劃開，片刻之後就關火，這樣可以讓肉片更加的嫩滑可口。
益母草的功效與作用：《唐本草》：敷丁腫，服汁使丁腫毒内消;又下子死腹中，主産後脹悶;諸雜毒腫，丹遊等腫;取汁如豆滴耳中，主聤耳;中虺蛇毒，敷之。《本草拾遺》：搗苗，敷乳癰惡腫痛者;又搗苗絞汁服，主浮腫下水，兼惡毒腫。《本草衍義》：治産前産後諸疾，行血養血;難産作膏服。
上面介紹了木耳益母草肉片湯的制作方法，它的主要食材運用的就是益母草，黑木耳，還有肉片黃花菜等。這些食物都是擁有着自己的營養成分，搭配在一起食用的話還是可以有效的補充各自所含有的營養成分。不同的就是補充了多樣的營養元素。
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