皮膚過敏這種疾病現在是越來越常見到了，由于我們經濟的發達導緻更多的化學用品的出現，而皮膚過敏一大因素就是亂用了化妝品，而另外一大因素也和我們生活質量的提高有關，我們現在能吃到的東西太多，很多從來沒見過的東西現在都可以吃到，而這也是導緻皮膚過敏的一大因素。

　　所以想要預防皮膚過敏是非常簡答的，化妝品要采用自己常用的化妝品，而食物不要去嘗試那麼沒有見過的品種，多吃一些自己平時常吃的食物就行了。

　　大麥的功效：

　　大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，壯血脈益顔色，寶五髒化谷食之功效;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷幹焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。

　　大麥的用途：

　　1.釀造啤酒

　　大麥除了能食用外，還可用來釀酒。我國目前啤酒産量居世界第2位，1998年産量達1998萬噸，需啤酒大麥330萬噸。随着我國啤酒質量和産量的提高，對啤酒大麥籽粒的外觀、色澤、品質的要求越來越嚴格。自1989年以來，我國啤麥進口量占總用量的46%～71%，年用外彙3億多美元。提高國産啤麥的質量和數量是麥芽廠家多年的願望和要求。

　　2.飼用

　　大麥籽粒的粗蛋白和可消化纖維均高于玉米，是牛、豬等家畜、家禽的好飼料。歐洲、北美的發達國家和澳大利亞，都把大麥作為牲畜的主要飼料。我國南方用大麥喂豬，在育肥期增加飼料中的大麥的比例，可使豬肉脂肪硬度大，熔點高，瘦肉多，肉質好。大麥還可以做青貯飼料，在灌漿期收割切段青儲，是奶牛的好飼料。

　　适用人群：

　　一般人群均可食用，适宜胃氣虛弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、傷食後胃滿腹脹者、婦女回乳時乳房脹痛者宜食大麥芽。

　　1.大麥芽不可久食，尤其是懷孕期間和哺乳期間的婦女忌食，否則會減少乳汁分泌;小劑量消食化滞疏肝解郁而催乳(用複方);大劑量消散之力強，耗散氣血而回乳(用單方)。

　　2.婦女在想斷奶時，可用大麥苗(又叫大麥芽)煮湯服之，此湯亦催生落胎。

　　3.用大麥芽回乳，必須注意：用量過小或萌芽過短者，均可影響療效。未長出芽之大麥，服後不但無回乳的功效，反而可增加乳汁。

　　4.蒙大拿州立大學的實驗證明，大麥是可溶性纖維極佳的來源，它可以降低血液中膽固醇的含量，還可以降低低密度脂蛋白的含量。

　　上文我們介紹了皮膚過敏這種疾病的出現其實和我們生活質量的提高有關系，我們現在出現了太多的化妝品以及食物，這些是導緻皮膚過敏的兩大因素，皮膚過敏的患者要懂得選擇适合自己的飲食，上文介紹的大麥就适合皮膚過敏患者食用。