說起魚翅，吃過它的人肯定會懷念它的口感，而沒吃過的肯定會在意它的價格。其實近些年來魚翅的價格也不像以前那麼貴了。魚翅大家都知道是很滋補身體的食物，狠多人為了孝敬家裡的老人，都會買一些魚翅保健品來給老人食用。不過大家都知道老年人會得的疾病很多，那麼吃魚翅會不會跟什麼疾病相沖呢？
高血壓是老年人群的常見病，大家都知道人的血壓過高或者過低對于人的身體都是不好的，因此在平時的飲食當中國也是需要多加注意的，那麼高血壓患者能吃魚翅嗎？
可以吃的，家裡面的烹饪條件有限
想要做出酒店裡面那種風味還是有一定難度的~
用一些比較家常的做法還是比較合适的~
魚翅的泡制法：将翅餅用水泡軟，搓碎，放入小筐内瀝水。 鍋内放寬水将翅餅放入，用小火煮30分鐘，倒掉湯，重新放水後再煮30分鐘後瀝
材料：魚翅100克，雞胸脯肉150克，佐料A(姜汁、澱粉各1湯匙、鹽1/4小湯匙)，幹蘑菇3個，嫩筍(水發)l個，蔥白1根，姜30克，清湯3杯，鹽1/2小湯匙，醬油1大湯匙，料酒1大湯匙。胡椒粉、澱粉少許，香油少許，植物油2大湯匙，醋少許。
做法：
1.魚翅水發後，蒸至熟爛，取出待用。
2.雞肉切細絲，用A佐料浸泡入味。水發蘑菇，筍切絲。
3.油鍋燒熱，放入蔥段，姜片煸炒，加入蘑菇、筍翻炒，倒入料酒，清湯煮開。
4. 将魚翅放入鍋内，加入鹽，醬油調味，放入雞肉煮1分鐘，撒上胡椒粉，勾芡，淋上香油，可根據口味放點醋。
以上就是為大家介紹的高血壓能吃魚翅嗎？通過上述文章的介紹，大家可以了解到是可以吃魚翅的。魚翅營養豐富非常适合老年人滋補身體，因此可以适量食用。
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