水煮魚調料包哪個牌子最正宗?菜籽油40斤，豬油10斤，雞油三斤，蔥塊二斤，姜片二斤，洋蔥二斤，接下來我們就來聊聊關于水煮魚調料包哪個牌子最正宗?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
水煮魚調料包哪個牌子最正宗
菜籽油40斤，豬油10斤，雞油三斤，蔥塊二斤，姜片二斤，洋蔥二斤。
香料，香葉50克，小茴香80克，八角100克，白蔻，100克，桂皮100克，香茅草10克，香果20克，陳皮30克，山奈50克，砂仁50克。
幹辣椒三斤，辣椒王一斤，麻椒半斤，花椒半斤。
香料和辣椒、花椒、麻椒泡一個晚上備用，第2天放到油裡熬制，熬好香料和辣椒，不要過早撈出，泡幾個小時，再撈出味道更濃。
走菜時加一半老油，一半清油。
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