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如何做銀耳栗子羹

更新时间：2025-11-25 20:39:48

　　1、銀耳要提前泡發。

　　2、先來看闆栗怎麼去殼，先将生栗洗幹淨。

　　3、用剪刀在栗子頂端剪一個一字或十字刀口，不要剪太深，煮一鍋水，燒開。

　　4、将剪好口的栗子倒入開水中，煮2分鐘後關火，加蓋，焖5分鐘。

　　5、焖好的栗子取出沖涼後泡在涼水中。

　　6、很輕松的就能剝出一顆幹淨又完整的栗子啦。

　　7、将銀耳撕成小朵，與栗子一起放入煲中，加适量清水，定時到湯粥功能，煲好後加入冰糖調味即可。

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