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羊排菌湯做法竅門

更新时间：2025-11-25 20:39:48

　　1、主料：竹荪(幹)100克,羊排150克。調料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,胡椒粉2克,料酒5克,花椒粉2克。

　　2、将竹荪去頭，放入精鹽入水中浸泡半小時，用剪刀剪成段；

　　3、蔥、姜洗淨後分切成段和片；

　　4、取出壓力鍋的内鍋，放入羊排、竹荪、花椒粉、蔥段、姜片、白胡椒粉、料酒、精鹽、雞精、高湯，蓋上鍋蓋，壓力鍋調到烹饪檔，調好後保壓時間在一個小時；

　　5、待壓力鍋的浮子閥回位後揀出蔥段、姜片，即可食用。

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