菠菜豆腐湯最好吃的做法?,我來為大家講解一下關于菠菜豆腐湯最好吃的做法?跟着小編一起來看一看吧!
菠菜豆腐湯最好吃的做法
準備半塊豆腐,菠菜洗淨,蝦幹溫水泡十分鐘,蒜瓣
沸水加少許鹽,菠菜40-60秒撈出
熱鍋倒油,蒜瓣爆香,加半個幹辣椒
放豆腐,煸炒至豆腐塊定型
加一點點水(我放的是豆腐盒中的豆腐水,豆香十足)
放入蝦幹,加一點點鹽,文火炖五分鐘至蝦幹豆腐完全入味
加入菠菜,調制大火,倒入醬油,依據個人口味加鹽(口淡可不加),攪勻關火盛出,一定要迅速,否則已經焯熟的菠菜容易變老。調料越少,越淡,越鮮!!大家快來愛上吃菜!!
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