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粉面筋包塞肉最正宗的做法
粉面筋包塞肉最正宗的做法
更新时间:2025-07-11 11:45:34

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)1

從小到大都超級愛吃的一道菜,一口咬下去,爆汁的喲!!面筋包油潤,肉餡鮮美!配上蔬菜。呀呀呀!!簡直太好吃了,超下飯的!

By babyshun2016

用料

  • 面筋包 八個
  • 豬肉餡 300克
  • 雞蛋 一個
  • 生抽 蚝油 料酒 各兩勺
  • 老抽 一勺
  • 清水 适量
  • 蔥姜 适量
  • 包菜 半顆
  • 洋蔥 半顆
  • 鹽糖 适量

做法步驟

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)2

1、豬肉餡加雞蛋,生抽,老抽,蚝油,料酒,清水,鹽糖,蔥姜,攪拌上勁。具體方法參考我的豬肉小馄饨菜譜,有詳細介紹。

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)3

2、面筋包扣出一個小孔,不要弄斷噢,手指伸進去,把内部壓實。

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)4

3、滿滿的填入肉餡!

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)5

4、蓋上蓋兒!放一邊備用。

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)6

5、都做好啦!

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)7

6、取砂鍋,熱鍋,冷油,炒香洋蔥。

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)8

7、加入面筋包,開口那一面向下。

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)9

8、加入生抽,老抽,蚝油,鹽糖

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)10

9、加入足量開水。蓋蓋兒,大火煮開轉小火,煮10分鐘。

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)11

10、加入包菜。把面筋包挑到包菜上面。繼續焖煮5分鐘左右就可以了。撒一把蔥花就可以開鍋啦!

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)12

11、超多汁的喲!

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)13

12、肉餡也非常鮮美呢!

粉面筋包塞肉最正宗的做法(面筋包塞肉廚此之外)14

13、來一份嘛?

小貼士

配菜在冬天可以選擇大青菜!菠菜什麼的!也可以加粉絲!你愛怎麼配,就怎麼配。 調肉餡的時候,不要太鹹!!!切記!!!

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