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怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單
怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單
更新时间:2025-05-23 04:00:24

怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單(羊排這樣做真香)1

秋冬季節很适合吃牛羊肉,不僅滋補身體,而且味道也非常好。前些日子買了半隻羊,羊排羊腿都分割好了,做的時候想吃什麼就直接做,很方便。天氣最近降溫明顯,也冷得厲害,多吃點肉還可以禦寒,羊肉助于溫補的食材,這個時候吃太适合了。

孩子也吃羊肉,趁着他回來,就紅燒了半鍋羊排,吃肉喝湯,最後還能涮火鍋,真是太香了。3斤砍好的羊排,做出來又大半鍋,剛炖好還沒盛出來,就被小饞貓偷吃了不少,拍圖片時候已經少了一半,你說好不好吃呀。

怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單(羊排這樣做真香)2

3斤羊排一頓就吃光了,孩子意猶未盡,一個勁說,媽媽做的菜真是太好吃了。看他沒吃夠的樣子,我答應他下次回來再炖羊蠍子吃,也是他的最愛。家裡有半大小子,每月吃肉都不少花錢呢。不過看他吃得開心,老母親就覺得很幸福很滿足,做菜更有動力了呢。

怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單(羊排這樣做真香)3

【紅燒羊排】

材料:羊排750克,姜10克,大蔥1段,大蒜半頭,紅辣椒1個,鹵料包1個,冰糖10克,料酒10毫升,老抽2大勺,生抽3大勺,黃豆醬2大勺。

做法:

怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單(羊排這樣做真香)4

1、食材。羊肋排買的時候都剁好了。

怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單(羊排這樣做真香)5

2、羊排加入料酒,冷水入鍋,焯水後洗幹淨。

怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單(羊排這樣做真香)6

3、焯水之後的羊排放入壓力鍋裡,加入鹵料包、冰糖、老抽和400克水。

怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單(羊排這樣做真香)7

4、我用的是小C主廚機,用壓力模式,蓋上壓力鍋的蓋子。選擇黃豆焖豬蹄程序,壓力70KP,時間53分鐘。

怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單(羊排這樣做真香)8

5、程序結束,羊排軟爛離骨。一回頭的功夫,就被家裡小朋友偷吃了不少。

怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單(羊排這樣做真香)9

6、先吃羊排,然後再準備點蔬菜寬粉丸子之類的,煮火鍋吃,大冬天的别提多舒服了。

怎樣炖羊排又嫩又好吃又簡單(羊排這樣做真香)10

1、吃完羊排再煮火鍋,美味。

2、用壓力鍋,羊排徹底炖爛了才好吃。

這個家常做法的紅燒羊排簡單美味,您喜歡嗎?歡迎文末交流。

如果您喜歡,請點贊、評論并關注,獲取更多家常美食資訊。原創美食賬号,緻力于把普通的食材做得更好吃,會每天分享給您一道簡單好做的家常菜,愛家人就從廚房開始吧。

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