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可以用奶液沖米粉嗎
可以用奶液沖米粉嗎
更新时间:2025-08-04 02:08:32

可以用奶液沖米粉嗎(奶蔬菜水果汁)1

嬰兒營養米粉用什麼水沖?很簡單,就是我們平時喝的水。

對啊,這個看起來很簡單的問題,可在現實生活當中,卻有很多爸爸媽媽用錯方法了。

媽媽A說:“要用奶沖米粉,這樣更有營養。”

媽媽B說:“我最喜歡用綠綠的蔬菜水或白白的米湯沖米粉了,這蔬菜、大米的營養啊全都溶解在這水裡了。”

媽媽C說:“這米粉我吃過一口太難吃了,一點味道都沒有。自從我用果汁或奶沖米粉給寶寶吃,寶寶總是吃完了還要。”(嘿嘿…)

更有一位土豪媽媽D說:“我們沖米粉都是用礦泉水沖的。”

可以用奶液沖米粉嗎(奶蔬菜水果汁)2

用奶沖米粉,這是外國人的做法

說實話,在我家寶寶吃米粉的那段時間,我也犯過幾次用奶沖的錯。當看到奶沖的米粉,其實我自己是有點流口水的(童心未泯),因為看起來好像麥片粥一樣。如果能再丢幾顆蔬菜湯圓,舀幾勺雜豆進去,那就跟奶茶店的甜品差不多了。

是的,就是這樣一碗在家裡吃正餐時幾乎沒有吃到的,隻有偶爾去到西餐廳或奶茶店才會吃到的甜點,真的不适合給中國的寶寶吃。

寶寶未來是要跟着爸爸媽媽一起吃中餐的,而在中餐裡面,餐桌上是很少出現奶的。米粉作為正餐的“代表”,作為給中國寶寶吃的正餐,就要有中餐該有的“樣子”——米粉不要用奶沖調。這樣,寶寶将來才吃得慣中餐。

可以用奶液沖米粉嗎(奶蔬菜水果汁)3

另外,媽媽A說用奶沖米粉更有營養,“确實如此”。平時我們都是用溫開水沖調寶寶可以接受的稠度的米粉,如果這時把溫開水換成了奶,那米糊中的營養素密度就會增高,确實達到“更有營養”這一說。但是,請媽媽别忽略了“寶寶可以接受的稠度”這一關鍵詞,原本用溫開水沖米粉就已經足夠達到寶寶所需的營養需求了,加了奶後的高營養素密度,對寶寶來說反而是一種負擔,會不利于寶寶消化吸收。

有些細心的媽媽可能會發現一個小細節,那就是米粉的包裝上會标示有“用奶沖調”的相關字眼,這不是和上面的内容沖突了嗎?其實,嬰兒營養米粉源自于西方國家,而西方的飲食又是習慣喝奶的,所以在包裝上自然也會根據西方本土的飲食習慣标上“用奶沖調”的相關字眼。媽媽隻要記住咱家的寶寶是中國寶寶,要用水沖調而不是用奶沖調就可以了。

可以用奶液沖米粉嗎(奶蔬菜水果汁)4

蔬菜水、米湯有營養?還是吃點蔬菜、米粥實在

我家老媽(寶寶的外婆)也總是認為蔬菜水、米湯有營養,而且她常常是一想到什麼就馬上打電話給我。比如:老媽打電話給我,還沒等我說“喂,媽”,她就已經開始叽裡呱啦的說着:“阿膩膩啊(我娃),有時候炒菜可以倒些湯水(菜水)給她拌米粉吃,吃粥的時候也可以多讓她喝些粥水(米湯),營養可好了…”每次一聽到這些話,我就又開始一邊乖乖的聽着,一邊左耳進,右耳出了。

其實,我想對我家老媽說:“這蔬菜水、米湯啊,真沒有你認為的那麼有營養,我還是老老實實讓寶寶多吃些蔬菜,多吃點米粥米飯實在些。”

可以用奶液沖米粉嗎(奶蔬菜水果汁)5

就像高湯表面浮着一層油脂肉屑讓人看起來滿滿一大碗精華一樣,每當看到綠綠的蔬菜水,白白的米湯,很多人也會認為這食材裡面的營養全都被煮出來,溶解在水裡了。其實不然。

蔬菜水(煮菜水、菜汁)本身除了色素外(含鹽更不行),并沒有什麼營養。雖說有些水溶性維生素确實會溶解在水中,但經過高溫煮過後營養素基本也被破壞了。除此之外,蔬菜上未被完全洗淨的化肥、農藥也會在烹饪的過程中溶解在水裡,所以這碗蔬菜水“有毒”,喝不得。

更需要爸爸媽媽引起警惕的是,久置的蔬菜水容易産生亞硝酸鹽,确确實實有毒。

無獨有偶,2年前常州一名6個月的寶寶就是因為吃了放置五六個小時的菠菜汁沖泡的米粉後,出現了嘴唇發青和呼吸困難的情況,幸虧及時得到救治才沒有生命危險。

還有米湯,千萬别被米湯白白的、稠稠的外表“欺騙了”。米湯就是一些澱粉和水的混合物,并沒有大人認為的那麼有營養。當然,如果要用(新鮮的、單純用米熬煮的)米湯沖泡米粉還是可以的,但如果是為了想要得到更多的營養,那還是别多此一舉了。

可以用奶液沖米粉嗎(奶蔬菜水果汁)6

用果汁或奶給米粉調味?寶寶表示自己沒那麼“重口味”

當看到寶寶吃清淡到幾乎沒有一點味道的輔食,大人們往往會擔心寶寶吃不下,或一旦發現寶寶不想吃就認定是味道不好寶寶才不愛吃的。其實,“清淡到幾乎沒有一點味道”這是大人自己的想法而已,寶寶可不這麼認為。

其實,寶寶的味蕾在舌面的分布比大人更廣,與大人相比,寶寶的味覺更敏感。因此,寶寶更容易品嘗到食物最本真的味道,能自然的接受在大人看來沒有味道的食物。

況且,我們也不推薦給寶寶喝果汁或用果汁(水果)拌米粉。

可以用奶液沖米粉嗎(奶蔬菜水果汁)7

一是水果被加工後,其中的纖維素會遭到破壞,不如直接吃水果更有營養。二是果汁含糖量高(偏甜),如果寶寶長期吃“甜食”,就會不願意吃味道清淡的奶或其他輔食,容易造成寶寶的挑食、偏食。三是這個階段的寶寶已經開始萌出乳牙,果汁中過多的糖分容易導緻寶寶蛀牙。

還有比較重要的一點則是和不用奶沖米粉是一個道理的,我們吃的正餐裡是很少出現水果的(外國人才這麼吃),所以更建議讓寶寶在點心時間單獨吃水果。不管是用果汁沖米粉還是把水果拌在米粉中,都盡量不要這麼做。

可以用奶液沖米粉嗎(奶蔬菜水果汁)8

用礦泉水沖米粉,有錢人也不要這麼做

在之前的文章中有提到過,嬰兒配方米粉和配方奶粉一樣,還人工特别調配了寶寶生長發育必需的其他多種營養素,更能滿足寶寶的營養需求。因此,米粉和奶粉一樣,都不适合用礦泉水沖泡。

這是因為,礦泉水中含有礦物質和微量元素,本來米粉也已經含有多種營養素了,這樣一來,可能會造成寶寶攝入過量的微量元素,對生長發育不利。

再說了,一瓶普通的礦泉水要3塊錢,而一噸自來水也就幾塊錢…說到這,我默默倒了一壺過濾的自來水放在電磁爐上煮沸。

可以用奶液沖米粉嗎(奶蔬菜水果汁)9

用煮沸過後晾至40℃-50℃的白開水沖米粉

給寶寶沖米粉,花樣真沒有那麼多,就和沖奶粉一樣,用白開水,白開水,白開水沖就好了。

可能有些爸爸媽媽會用開水沖米粉,不行哦。米粉中含有很多營養物質,尤其是維生素最“怕”高溫了,所以一定要把白開水晾溫後才能沖泡米粉。

之前有個媽媽請教過我:“寶寶米粉還沒吃就涼了怎麼辦?”确實,寶寶每次進食的量不多,又是用溫水沖泡的,如果寶寶沒有立刻吃,真的很容易就涼了。遇到這種情況,同樣要提醒爸爸媽媽們不能直接把米粉拿去加熱。

這裡有個小技巧推薦給爸爸媽媽們——隔水捂熱。準備一大碗(能容納寶寶的小碗)熱水,把米粉連同小碗一起放進大碗中捂熱,記得邊攪拌米粉使其受熱均勻,等米粉溫了就可以喂給寶寶吃了。另外,也建議爸爸媽媽給寶寶準備一個可以保溫的小碗哦

可以用奶液沖米粉嗎(奶蔬菜水果汁)10

相信各位爸爸媽媽爺爺奶奶們都有一顆愛寶寶的心,都希望能讓寶寶吃上最好的,最有營養的食物。但通過這篇文章才發現,原來,用各種“花樣水”給寶寶沖米粉是不正确的,想要寶寶吃得好不說,反倒還可能會弄巧成拙。

不過,如果爸爸媽媽爺爺奶奶已經給寶寶吃過“花樣米粉”了,也不要太過焦慮,及時把“花樣水”換回白開水就好了。當然,大人們還要密切觀察寶寶有沒有出現不适感或抵觸“白米粉”的情況。


我是膩膩媽,堅持日更孕育知識,希望可以幫助到更多的媽媽。喜歡我的文章,請關注我。文中圖片來源于網絡,向拍攝者緻謝。

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