蘑菇的吃法?準備用料蘑菇半斤、雞蛋2個、西紅柿1個、油鹽适量、蔥1段，下面我們就來說一說關于蘑菇的吃法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蘑菇的吃法
準備用料。蘑菇半斤、雞蛋2個、西紅柿1個、油鹽适量、蔥1段。
把蘑菇切去根部，再把蘑菇分成小朵，投洗幹淨。
雞蛋磕入碗内，攪打均勻，西紅柿切去果蒂，再把西紅柿切成塊，蔥切蔥花。
鍋内加入水燒開，下入蘑菇焯水， 水開後，把蘑菇焯水至變軟，将蘑菇撈出，瀝淨水分待用，蘑菇炒之前，先焯下水，可以去除蘑菇的雜質和異味，使蘑菇的味道能更純正。
鍋内加入油燒熱，下入蔥花爆香，再下入西紅柿翻炒，将西紅柿翻炒出水。
下入蘑菇一起翻炒均勻。
下入炒好的雞蛋塊，再加入鹽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
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