過年大魚大肉吃膩了，年後多吃這道菜，好吃開胃不油膩
大家好歡迎來到俏美食，過年大魚大肉都吃膩了，今天用娃娃菜給大家分享一道好吃又好看的美食。娃娃菜的外形和大白菜非常相似，娃娃菜中含有大量的水分，多食用有解渴的作用。娃娃菜的熱量也比較低，含有胡蘿蔔素、鐵、鎂還能提升鈣質吸收所需要的水分。娃娃菜中含有大量的粗纖維，可促進腸胃蠕動，有助于消化，還可以防止大便幹燥，能夠治療便秘，又有助于營養的吸收。
所需食材：娃娃菜、粉絲、紅辣椒、線椒、蚝油、生抽、鹽、雞粉、醬油、白糖
- 首先準備适量的溫水，把龍口粉絲浸泡30分鐘左右。
2.準備2顆娃娃菜1分為4，根部去除後平鋪在大盤中。
3.泡好的龍口粉絲鋪在娃娃菜上面，水開後把娃娃菜放入蒸鍋，開大火蒸8分鐘。
4.紅辣椒和線椒都切成圈，幾粒大蒜拍煸剁成蒜末備用。
5.準備一個碗來調一下料汁，碗裡加入生抽、鹽、雞粉、醬油、蚝油、糖、一點溫水攪拌均勻後備用。
6.鍋熱加入菜籽油，油熱先下入蒜末爆香，再下入青紅辣椒翻炒一下後再加入料汁，翻炒30秒後料汁就炒好了，這個時候把蒸好的娃娃菜取出，炒好的料汁澆在上面，再次放入蒸鍋開大火蒸1分鐘即可出鍋。
7.出鍋後撒上蔥花點綴一下。
粉絲蒸娃娃菜是一道最簡單美味的家常菜，用最簡單的食材烹饪出了最美味的菜肴，這道菜口感清爽，好吃不油膩，過年期間大魚大肉吃膩了，節後來一道這樣好看美味的素菜，瞬間讓你有了食欲。喜歡的朋友動手試試吧！
感謝大家閱讀小昕的文章，我是一個愛好美食的寶媽，每天和大家分享一道簡單營養的家常菜做法，讓老公和孩子時刻感受家的味道。如果你也喜歡美食，歡迎關注轉發，在文章下方留言，我們可以互相分享做美食的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食
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