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清蒸生蚝該怎麼做

更新时间：2026-01-31 20:37:14

清蒸生蚝，真是懶人的福音，太太太簡單了，還原汁原味，快來學習吧！

清蒸生蚝該怎麼做（清蒸生蚝怎麼做）1

材料：生蚝 2打；清水（沒錯就這麼簡單）

步驟1.

把生蚝清洗幹淨，擺上盤子

清蒸生蚝該怎麼做（清蒸生蚝怎麼做）2

步驟2.

鍋裡放水燒開（水稍為多點），然後把生蚝放入鍋中隔水蒸5分鐘，記得蓋鍋蓋

清蒸生蚝該怎麼做（清蒸生蚝怎麼做）3

步驟3.

蒸5分鐘後，就可以出鍋，開吃了

清蒸生蚝該怎麼做（清蒸生蚝怎麼做）4

小貼士：生蚝不能蒸太久，蒸過了就會縮水嚴重，一般蒸個5-7分鐘就可以了。而且蒸熟的生蚝不會自己開殼，需要用開蚝刀自己開哦（蚝殼鋒利小心劃傷）。蒸熟後的生蚝可以直接吃原汁原味，也可以配上芥末醬油和檸檬汁蘸着吃。

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