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姜蔥炒鱿魚的做法

更新时间：2025-08-26 18:58:33

姜蔥炒鱿魚的做法?主料：鱿魚300g 配料：紅辣椒2個、蔥1截、姜1小塊，現在小編就來說說關于姜蔥炒鱿魚的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

姜蔥炒鱿魚的做法

主料：鱿魚300g。

配料：紅辣椒2個、蔥1截、姜1小塊。

調料：生抽1大勺、雞精少許、鹽少許。

把紅辣椒、蔥切片，姜切絲，可以切細點。

鱿魚切花，湯鍋加水和1/3姜片，水開後放入鱿魚焯燙，去除腥味，約90秒後撈出、晾幹水分。

鍋燒熱，放适量油，等油熱後放入剩餘姜片。

微火炒出香味後，放入晾幹後的鱿魚。

翻炒約一分鐘，加入洗好的紅辣椒。

炒勻後加入1大勺生抽。

加入蔥、加少許雞精，翻炒均勻後即可出鍋。

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