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兔子肉怎麼煮

更新时间：2025-08-26 21:06:01

兔子肉怎麼煮?可以做米酒燒兔肉，具體做法如下：，今天小編就來聊一聊關于兔子肉怎麼煮?接下來我們就一起去研究一下吧!

兔子肉怎麼煮

可以做米酒燒兔肉，具體做法如下：

原料：兔肉1000克、米酒60°半斤、姜片100克。蒜梗兩根、八角、香葉、桂皮。

兔肉剁成塊、用檸檬水泡10 分鐘，再用醬油、鹽、雞粉和油腌制片刻；

姜片煎香；

倒入兔肉煎炒制出香味；

加入白酒；在這裡要注意安全，加入白酒時會着火，并且火勢很猛。

待白酒燒幹後，加水、香料、蒜梗、辣椒，調味；

加蓋10分鐘，下香油、味精，收汁裝盤即可。

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