手工牛排的制作方法?主料：牛排500克、澱粉50克 輔料：耗油适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、醬油适量、料酒适量 ，下面我們就來說一說關于手工牛排的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
手工牛排的制作方法
主料：牛排500克、澱粉50克。
輔料：耗油适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、醬油适量、料酒适量。
将牛肉切成一厘米厚。
用刀背拍牛排，這樣好入味，肉也比較嫩。
将每一塊都用耗油，胡椒粉，孜然粉塗抹均勻，然後用50克澱粉和醬油、料酒一起調配成腌制的醬汁，如果澱粉不夠稠可以慢慢再加，要想牛排嫩，就要多加澱粉。
放冰箱一個晚上就可以拿出來煎了，這裡用的是燒烤盤。
烤至牛排沒有水分濺起來，用筷子可以紮進去就可以了。
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