黑豆怎麼做才好吃?主要原料有:黑豆15克，藕500克，雞一隻，紅棗12枚，蔥姜适量 ，下面我們就來說一說關于黑豆怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑豆怎麼做才好吃
主要原料有:黑豆15克，藕500克，雞一隻，紅棗12枚，蔥姜适量。
先将雞洗淨去掉内髒，把雞爪放入雞腹中，藕去皮切成塊狀。
再将棗去核。姜切成片，蔥段開，然後将水泡過的黑豆放入鍋裡幹炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂開後立刻放入清水裡洗去浮皮，撈出備用，這樣道藥膳的準備工作就完成了。
首先将雞放入開水鍋裡加入料酒焯去腥味，再撈出來放進清水裡洗淨之後，再放入開水鍋裡，這時候把蔥段，姜片和炒過的黑豆還有紅棗，藕以及适量的鹽，味精白胡椒粉放入鍋裡，用大火煮，開鍋後改用小火炖90分鐘左右，90分鐘以後這道黑豆蓮藕雞湯就可以食用了。
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