紅燒羊排做法最正宗的做法?說到羊排，我相信不少的吃貨朋友們都會垂涎四尺吧，南方小廚也跟大家一樣，非常的喜歡吃羊排，羊排跟豬排不一樣，它有着它獨特的味道當然了，羊排相對來說比較貴，我們都不能經常吃，但是呢，有得吃的時候我們也需要一個好吃的做法大家認為呢？所以啊，這期的沒說教程，南方小廚就給大家帶了一個簡單又美味的【紅燒羊排】做法，喜歡吃羊排的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴，我來為大家科普一下關于紅燒羊排做法最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅燒羊排做法最正宗的做法

說到羊排，我相信不少的吃貨朋友們都會垂涎四尺吧，南方小廚也跟大家一樣，非常的喜歡吃羊排，羊排跟豬排不一樣，它有着它獨特的味道！當然了，羊排相對來說比較貴，我們都不能經常吃，但是呢，有得吃的時候我們也需要一個好吃的做法！大家認為呢？所以啊，這期的沒說教程，南方小廚就給大家帶了一個簡單又美味的【紅燒羊排】做法，喜歡吃羊排的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴！

在開始正式烹饪之前呢，我們首先需要準備以下食材：羊排500克，蔥姜蒜适量，冰糖20克，生抽1湯匙，老抽1茶匙，食鹽1茶匙，香菜1根，料酒1湯匙

第一步：将買回來的羊排清洗幹淨（羊排提前叫老闆剁小塊），接着起鍋加入大量的清水，羊排冷水下鍋，加入姜片，蔥片，加入1湯匙的料酒，煮開後撇去浮末，再煮2分鐘後，撈出備用！

第二步：起鍋加入少許食油，将冰糖放入鍋中，小火炒化炒至焦黃起泡後，将羊排倒入鍋中，翻炒均勻，讓每一塊羊排都裹上糖色！接着加入2湯匙的生抽，加入1湯匙的老抽，小火翻炒均勻上色！

第三步：等羊排都裹上醬油的顔色之後，加入沒過羊排的開水，再加入姜片，蔥片，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉成中小火焖煮30分鐘！

第四步：三十分鐘後，鍋裡的湯汁所剩不多時，揭蓋，挑出姜片和蔥片，再轉成大火收汁！等到湯汁濃稠裹到羊排上時，即可出鍋裝盤！最後放點香菜點綴一下，這樣一道美味下飯的【紅燒羊排】就制作完成了,喜歡的朋友們就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦！朋友們！這期的美食教程【紅燒羊排】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！

我是愛做菜的南方小廚，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！