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炒鴨血的家常做法
炒鴨血的家常做法
更新时间:2025-06-12 22:58:40

炒鴨血的家常做法?鴨血取出後用流動的清水沖洗一下,将表面的血沫洗淨,下面我們就來說一說關于炒鴨血的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炒鴨血的家常做法(炒鴨血的做法介紹)1

炒鴨血的家常做法

鴨血取出後用流動的清水沖洗一下,将表面的血沫洗淨。

鴨血切成方塊備用。生姜切絲,蔥,蒜切碎,剁椒切碎,即可開火制作了。

炒鍋加入食用油燒熱。油不要加多,鴨血不吃油,加多了最後做出來油乎乎的。

鴨血碼入鍋中,中火煎制一下,期間不停轉鍋,受熱均勻防止沾鍋。這樣煎一下,一是熟的快,二是定型不容易散。

煎一分鐘左右加入蔥,姜,開始翻炒。

加入蚝油1湯匙,生抽2湯匙,料酒1湯匙,食鹽1茶勺,翻炒一分鐘左右,最後加入剁椒和蒜末翻炒均勻即可關火出鍋。

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