腌蘿蔔怎麼腌好吃又脆?挑選看上去稍微嫩一些的白蘿蔔并洗幹淨不要挑太老的，嫩一點的白蘿蔔口感會更加的好一些将白蘿蔔清洗幹淨，可能有些人還會把白蘿蔔的皮給削掉，其實腌制白蘿蔔是沒有必要削皮的，不削皮口感反而更好，所以隻要清洗幹淨就可以了清洗幹淨以後直接帶皮切成薄片，全部切好以後裝進碗裡面，撒上一些鹽攪拌均勻，我來為大家科普一下關于腌蘿蔔怎麼腌好吃又脆?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
腌蘿蔔怎麼腌好吃又脆
挑選看上去稍微嫩一些的白蘿蔔并洗幹淨。不要挑太老的，嫩一點的白蘿蔔口感會更加的好一些。将白蘿蔔清洗幹淨，可能有些人還會把白蘿蔔的皮給削掉，其實腌制白蘿蔔是沒有必要削皮的，不削皮口感反而更好，所以隻要清洗幹淨就可以了。清洗幹淨以後直接帶皮切成薄片，全部切好以後裝進碗裡面，撒上一些鹽攪拌均勻。
用鹽腌一下白蘿蔔。這樣可以很好的去除白蘿蔔的味道，因為生蘿蔔是有一些并不太好聞的味道的，可能有些人并不喜歡這種生蘿蔔的味道，還有生蘿蔔也會有辣辣的口感，用鹽腌制也可以将辣味去除掉，并且蘿蔔的一些水分也可以因此而擠出來。
加調料。用鹽腌好以後，将碗裡面多餘的水分倒出去，然後放入白醋，醋應該要沒過白蘿蔔的一半，如果蘿蔔僅僅隻有酸味的話，可能還并不是特别的好吃，所以可以再适當的加入一點辣味，也就是加入小米辣椒或者紅辣椒，還可以放一點大蒜。當然不喜歡或者不能吃辣的人群就沒有必要加了，可根據個人的口味酌情添加。腌蘿蔔除了要放白醋和辣椒以外，還要放入冰糖和香油，冰糖放入一點即可，然後攪拌均勻，就可以蓋上保鮮膜放入冰箱，大概冷藏一個晚上就可以開吃，如果想要酸味或者辣味更加的重一些，那麼可以适當的延長腌制的時間，味道就會更濃。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
