蒸白切雞的做法竅門?把雞清洗幹淨；鍋裡燒水，水開後把一整隻雞放入鍋裡隔水蒸至剛剛熟，大約蒸15分鐘，具體時間要看雞的大小，大一點的雞要稍微蒸久一點；，現在小編就來說說關于蒸白切雞的做法竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
蒸白切雞的做法竅門
把雞清洗幹淨；
鍋裡燒水，水開後把一整隻雞放入鍋裡隔水蒸至剛剛熟，大約蒸15分鐘，具體時間要看雞的大小，大一點的雞要稍微蒸久一點；
把姜、蒜剁成姜蓉、蒜蓉，蔥切成蔥花；
鍋裡加入一點油，把醬汁的材料放入鍋裡加入适量鹽翻炒均勻，盛出碗裡，等吃的時候沾來吃；
雞蒸好後，斬件放入盤裡，就這樣美味的白切雞就完成了，沾上醬汁，簡直美味無窮。
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