炒山芋絲的做法?食材：白心山芋3個、醬油、白糖适量、色拉油适量、青蒜末适量 ，下面我們就來說一說關于炒山芋絲的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
炒山芋絲的做法
食材：白心山芋3個、醬油、白糖适量、色拉油适量、青蒜末适量。
把紅薯刨去外皮，清洗幹淨，
把紅薯切成細絲，大約筷子粗細，青蒜切成末備用，
鍋内放适量的色拉油，油溫6成熱的時候把山芋絲倒入爆炒，
5分鐘後放适量的白糖醬油加少許的水，繼續翻炒，
3分鐘後，山芋熟了就行，撒入蒜末起鍋，
趁熱吃，特别的香，一口咬下去粉粉的，味道鹹鮮适口，還微微透着一點甜。蒜末的加入可以說是這道菜的亮點，具有很好的提香作用。
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