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牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做
牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做
更新时间:2025-09-06 10:50:58

牛肉是畜肉類中含高蛋白特别高,脂肪又特别低的肉,常吃不僅不會發胖還能漲力氣,而且還能提高免疫力,咱們上班族要想吃頓牛肉什麼的,就得快,要是為了炖個牛肉,花上2-3小時,真沒那個工夫,懶人有懶招,我有個辦法,五分鐘就能把牛肉做好,味道也不錯,特别下飯。

牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做(吃了這麼年的牛肉)1

天氣熱食欲也不好,總是吃清淡的素菜營養也跟不上,今天教大家一道杏鮑菇炒牛肉,濃郁的黑椒刺激的胃口大開,很是下飯。牛肉提供能量,杏鮑菇帶來營養,健康又美味。要想在自家也能烹調出餐館裡那盤可口嫩滑的牛肉絕非難事,買新鮮的牛肉,腌制上漿,大火爆炒不到一分鐘,牛肉的水分充分鎖住,與肉質肥嫩的杏鮑菇同炒,口感和味道都非常好

不要抱怨生活很累,沒時間做飯,其實有一部分人,他們朝九晚六,有時也要加班,但卻能把生活過的很有趣。他們有自己的愛好,不怕獨處,我佩服每個能在平靜生活中過出趣味的人,沒有無所事事的人生,有的是無所事事的人生态度,所以,大家努力生活,積極面對。

牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做(吃了這麼年的牛肉)2

食材

牛裡脊300克、青椒1個、杏鮑菇1個

做法

1.杏鮑菇洗淨切條,青椒切絲

牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做(吃了這麼年的牛肉)3

2.牛裡脊切成粗條,加入1勺料酒、2克胡椒粉、1勺生抽、1勺幹澱粉,抓勻腌制20分鐘

牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做(吃了這麼年的牛肉)4

3.鍋中倒入适量的食用油燒熱,放入牛肉快速翻炒至變色變白,盛出備用

牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做(吃了這麼年的牛肉)5

4.油熱放入洋蔥爆香

牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做(吃了這麼年的牛肉)6

5.放入杏鮑菇、青椒翻炒至斷生

牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做(吃了這麼年的牛肉)7

6.加入牛肉,放5克蚝油,3克鹽,3克白糖、一點黑胡椒碎翻炒出鍋

牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做(吃了這麼年的牛肉)8

牛肉炒杏鮑菇是一道快手菜,黑胡椒搭配牛肉,口感驚豔,保證讓你多吃一碗飯

牛肉最簡單而好吃的方法怎麼做(吃了這麼年的牛肉)9

小貼士

1.盡量選用牛裡脊部分的牛排,肉質比較嫩;

2.炒牛肉的時間不宜過久,否則肉質會變老

3.牛肉要逆着紋理切,順着切會不好嚼

4.黑胡椒用研磨的那種顆粒的口感會更好

5.放一丢丢的糖會提鮮,不會吃出甜味的

6.腌制牛肉的時候放一點小蘇打會讓牛肉嫩一些,沒有也可以不放

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