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涼拌黃瓜拉皮的家常做法

更新时间：2025-07-09 23:19:32

夏日清爽涼拌菜。簡單美味，酸辣可口

涼拌黃瓜拉皮的家常做法（教你在家做拉皮拍黃瓜）1

主料

拉皮兩到三張，黃瓜一根

輔料

紅辣椒一個，蒜籽适量，姜适量，香蔥适量，香菜适量

配料

生抽适量，香醋适量，鹽适量，糖适量，味精适量，香油适量

拉皮拍黃瓜的做法步驟

1、拉皮撕塊焯水

涼拌黃瓜拉皮的家常做法（教你在家做拉皮拍黃瓜）2

2、黃瓜縱剖，拍幾下，切菱形，紅辣椒去皮切絲。

涼拌黃瓜拉皮的家常做法（教你在家做拉皮拍黃瓜）3

3、黃瓜紅辣椒焯水，和拉皮拌一起

涼拌黃瓜拉皮的家常做法（教你在家做拉皮拍黃瓜）4

4、蒜籽姜磨泥，香蔥香菜切末，和香醋，生抽，鹽，味精，糖，胡椒粉，香油攪拌勻

涼拌黃瓜拉皮的家常做法（教你在家做拉皮拍黃瓜）5

5、材料四道入材料三，攪拌均勻即可

涼拌黃瓜拉皮的家常做法（教你在家做拉皮拍黃瓜）6

6、喜歡辣的可以拌上辣椒油

涼拌黃瓜拉皮的家常做法（教你在家做拉皮拍黃瓜）7

小竅門

涼拌菜材料一定要過熱水消毒。切菜的闆也要和切生冷食物的分開。

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