生鹌鹑蛋怎麼煮好吃?材料：鹌鹑蛋20隻、生抽2大匙、老抽2大匙、丁香2粒、八角1粒、五香粉1大匙、茶葉包一個、水3杯、鹽1.5茶匙、冰糖2大匙 ，我來為大家科普一下關于生鹌鹑蛋怎麼煮好吃?以下内容希望對你有幫助!
生鹌鹑蛋怎麼煮好吃
材料：鹌鹑蛋20隻、生抽2大匙、老抽2大匙、丁香2粒、八角1粒、五香粉1大匙、茶葉包一個、水3杯、鹽1.5茶匙、冰糖2大匙。
鍋中放入20枚鹌鹑蛋，加冷水沒過蛋，大中火煮滾後，再用中小火煮8分鐘。
把煮過的蛋撈出浸在冷水中，剝去蛋殼，用牙簽在每個蛋上紮20個小洞。
将所有配料放入鍋内，然後放入雞蛋。
接着開大火把鹌鹑蛋煮滾後，調中小火煮20分鐘離火。
讓鹌鹑蛋在鹵汁裡浸泡過夜，撈出後即可食用。
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