不需要，但是發酵後的糯米餅更為軟糯Q彈，食用口感會有所提升。
糯米又叫江米，為禾本科植物稻的去殼種仁。按谷殼顔色、米的顔色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為籼糯米和粳糯米兩種：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴幹，再把濕的糯米粉團掰碎晾幹後的成品。
做糯米餅需要發酵嗎
更新时间：2025-06-03 03:54:19
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
推荐阅读
在家怎麼做紅燒魚最好吃
大家好，我是舒晨，一個喜歡做各種美食的人，專注分享家庭美食魚是我們餐桌上常見又受歡迎的美味，營養豐富，好處多的數不過來。我老婆就非常喜歡吃魚，不管是紅燒、清蒸還是做湯，她照單全收，天天吃都吃不夠的那種。今天給大家介紹一下，我老婆評價較高的4...
2025-06-03
涼拌西蘭花怎麼做簡單
大家好，我是舒晨，一個喜歡為家人做飯的男人，專注分享家庭美食說起西蘭花，這個蔬菜是我幾年前才見過，在我小時候印象裡隻有花菜一種，記得第一次看見西蘭花的時候，我以為花菜也像紫甘藍那樣還有其它顔色的物種。西蘭花有着比很多蔬菜都高的營養素，像蛋白...
2025-06-03
牛肉水餃放什麼蔬菜好
牛肉水餃放什麼蔬菜好?食材：面粉200g，牛肉适量，胡蘿蔔适量，香菇适量，土豆适量，橄榄油适量，鹽适量，生抽适量，我來為大家科普一下關于牛肉水餃放什麼蔬菜好?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉水餃放什麼蔬菜好食材：面粉200g，牛...
2025-06-03
蒸饅頭的做法和技巧
蒸饅頭的做法和技巧?取适量面粉、發酵粉和清水攪拌均勻後放入面粉中，把面粉揉成光滑的面團，我來為大家科普一下關于蒸饅頭的做法和技巧?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蒸饅頭的做法和技巧取适量面粉、發酵粉和清水攪拌均勻後放入面粉中，把面粉...
2025-06-03
冰凍過的綠豆怎麼煮湯
冰凍過的綠豆怎麼煮湯?糯米和綠豆洗淨、浸泡兩小時左右，然後綠豆加水煮至開花、關火；糯米加少量水入電飯鍋，用“超快煮”；，接下來我們就來聊聊關于冰凍過的綠豆怎麼煮湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!冰凍過的綠豆怎麼煮湯糯米和綠豆洗淨、浸...
2025-06-03
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
