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特級初榨橄榄油可以炒雞嗎
特級初榨橄榄油可以炒雞嗎
更新时间:2025-08-04 14:11:14

烹調油每天都要吃,少了不健康,多了卻發胖。

每天每人大約25g是推薦量,就目前中國營養學會發布的數據來看,大比例的人群每天是超一倍的量。

愛吃油炸食物超量更嚴重,催生肥胖、心血管疾病。

控油,是為了自己的美好身材、美好未來必須做好的一件事。

再好的油也要限量,好油替換掉不好的油,就有健康意義。

不好的油照吃不誤,再認為好油健康,額外多吃,那就成了雪上加霜。

在外就餐如何自救:

拒絕油炸

菜太油該過水要過水

選擇品質好的餐廳

在家做法如何享受:

拒絕高溫、避免起煙

買小瓶,混搭吃

再好的油也要限量

适合高溫炒菜的油:

特級初榨橄榄油可以炒雞嗎(特級初榨橄榄油用來爆炒)1

  • 玉米胚芽油

  • 花生油

  • 葵花子油

  • 大豆油等

适合低溫烹饪的油:

特級初榨橄榄油可以炒雞嗎(特級初榨橄榄油用來爆炒)2

  • 以上幾種油

  • 橄榄油等

适合涼拌、蒸煮的油:

特級初榨橄榄油可以炒雞嗎(特級初榨橄榄油用來爆炒)3

  • 特級初榨橄榄油

  • 亞麻籽油

  • 香油

  • 麻油等

不推薦的油:
  • 大桶調和油

  • 加鹽黃油,特别是人造黃油

  • 椰子油

特級初榨橄榄油可以炒雞嗎(特級初榨橄榄油用來爆炒)4

我估計你會疑惑為什麼不推薦椰子油,改天專門寫文跟大家分享。

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