土豆餡包子的做法?取一盆，放适量水，加入白糖，攪勻後，加入酵母粉再攪勻，靜置5-10分鐘，看到表面出現浮末狀就開始和面，我來為大家講解一下關于土豆餡包子的做法?跟着小編一起來看一看吧!
土豆餡包子的做法
取一盆，放适量水，加入白糖，攪勻後，加入酵母粉再攪勻，靜置5-10分鐘，看到表面出現浮末狀就開始和面。
另取一大盆，放入适量面粉，材料倒入面粉盆中，攪勻。
揉成光滑面團。
加蓋濕布，讓溫暖處讓其發酵至二倍大。
在等發酵期間，可以做餡料，土豆一個煮熟，去皮。
用勺子切割成小塊。
放入料理杯中，加入煉奶。用料理棒攪勻。
倒出盛入碗中。
發酵好的面團取出來，揉成光滑面團。
分割成小劑子，擀圓。
放入土豆泥。
包好，放入蒸籠。
加蓋，靜等二次發酵，明顯發胖後，冷水上鍋蒸約10-12分鐘即可。
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