怎麼炸瘦肉好吃又簡單?材料：豬裡脊肉500克、花椒面适量、醬油兩勺、鹽數量、味精少量、蔥兩根、姜3片，我來為大家講解一下關于怎麼炸瘦肉好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!
怎麼炸瘦肉好吃又簡單
材料：豬裡脊肉500克、花椒面适量、醬油兩勺、鹽數量、味精少量、蔥兩根、姜3片。
先把豬裡脊肉切割成小指樣的條或着一小塊。
放進花椒面和小量醬油、鹽、味精、蔥、生姜和水。
生雞蛋打勻和入木薯澱粉成粘稠 倒進調準的肉粒中。腌漬三十分鐘以上。
鍋中肉燒開後放進腌好的肉塊。先低火 再轉大火。如果是薄的肉塊浮上來後就可以起鍋了。如果是大的肉粒就轉中文火多炸一會兒。
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