【6-166】 這是一個不行我太困了必須盡快入睡的故事…… ----- 2021.12.05
By sure汪 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 内酯豆腐 半盒
- 油菜 可換
- 火腿腸 一根
- 鹽 适量
- 澱粉 适量
- 油 自選
做法步驟
1、開火熱鍋加點油，倒上提前收拾幹淨耐心切細碎的胖油菜梗，首選甜甜的上海青
2、生菜白菜烏塌菜什麼的應該也都行，中大火把菜梗子劃拉軟
3、順手捏上一小搓鹽算是給梗們提前進個味
4、努力劃拉到梗軟鍋底不存汁的程度，根據自己想要湯量往裡加水
5、根據湯量和個人喜好往裡切内酯豆腐，條片塊都行看心情
6、大火燒開轉中小火，撒上把抽空切碎碎的火腿腸
7、溫柔推兩圈稍微一咕嘟，估摸着鹽味基本煮出來了撒上剩下的油菜葉順手舀口湯嘗嘗小心燙
8、看情況補鹽調成自己喜歡的鹹淡口，完事兒淋兩圈水澱粉進去勾個玻璃芡
9、就那種豆腐不沉底瞅着像米湯的濃度，關火找碗/深盤往外挪随便瞅兩眼趁熱喝
10、走了喲，明天見~
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