大骨頭湯怎麼做好吃?材料:豬骨一根，淮山半根、玉米、胡蘿蔔各一根生姜、鹽、胡椒粉各少許 ，我來為大家科普一下關于大骨頭湯怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
大骨頭湯怎麼做好吃
材料:豬骨一根，淮山半根、玉米、胡蘿蔔各一根。生姜、鹽、胡椒粉各少許。
将豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗幹淨。
把豬骨、生姜放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水。
一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時,放鹽關火。小火時間再炖長一點會讓骨酥肉爛,湯水更美味。
湯涼透後放入冰箱,第二天将上面的油膩除去或過濾一下雜質,加熱後即可食用。
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