軟爛鮮香的五香牛肉做法?,現在小編就來說說關于軟爛鮮香的五香牛肉做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
軟爛鮮香的五香牛肉做法
牛健肉切小塊,放清水裡浸泡1小時,血水泡出來後可減少肉腥味。
鍋裡加冷水放入泡好的牛肉,開火,撇去浮末。
然後放入冷水裡過涼,這樣可以讓肉更緊實
煮料1
煮料2
煮料3
以上煮料加入水裡,等開後放入過涼的牛肉,大火煮開15分鐘,加入适量鹽,再煮15分鐘。
煮好後撈出,晾涼後再次放入煮開的料湯裡,悶10-15分鐘,撈出晾涼後放入密封的容器裡。也可放入冰箱冷藏,口感更好!
如果喜歡重口味的可自己加入醋或者辣椒油拌一拌,口感超級好!
早餐:五香牛肉煎蝦 自制手擀面,兒子特喜歡吃!很營養的!
中國菜,家常菜,煮,午餐,晚餐,