戰斧牛排做法?食材：牛排 500克、黃油 30克、大蒜 20克、黑胡椒 25克，我來為大家講解一下關于戰斧牛排做法?跟着小編一起來看一看吧!
戰斧牛排做法
食材：牛排 500克、黃油 30克、大蒜 20克、黑胡椒 25克。
牛排冷藏解凍，量一下厚度，如果厚度比我這塊要薄，需要适當的減少烤制時間。
解凍後用刀将牛排稍微修整一下形狀，把肋骨棒的那一端的肉剔下去，讓牛排呈一個戰斧型。當然，如果你覺得不需要剔的漂亮，那麼可以直接進行下一步。
在牛排正反兩面分别加适量的現磨黑胡椒和現磨粗粒海鹽，并且用手壓實，讓調味料更好的接觸牛肉，之後再均勻的抹上一層橄榄油。
将鐵鍋至冒煙，加入一大勺橄榄油，放入牛排和大蒜，煎至兩面快速上色微焦，這一步動作要快，大概每一面30s左右，全程大火讓它快速上色，關火。
烤盤鋪錫紙，将牛排和湯汁一起倒入烤盤，放上迷叠香，再根據喜好撒上适量的鹽和黑胡椒，放入預熱至200度的烤箱中，烘烤20分鐘。
這個時間要根據牛排的厚度做調整，你的牛排薄，那麼可以減少一些時間。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
