用家裡現有的熟牛肉來制作咖喱牛肉蓋澆飯很是方便，即快速的吃到了美味，又節省了時間。
By 孩媽妮妮 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 熟牛肉 200克
- 土豆 1個
- 好侍咖喱塊（原味） 2塊
- 胡蘿蔔 半個
- 洋蔥 半個
- 蒜 2瓣
- 澱粉 少許
做法步驟
1、 土豆去皮切丁，胡蘿蔔切丁，洋蔥切塊
2、 熟牛肉切塊
3、加少許澱粉颠勻備用
4、不粘鍋加适量油燒至3成熱，倒入土豆丁和胡蘿蔔丁
5、 煎至表面金黃撈出備用
6、 原鍋倒入牛肉煎至表面金黃撈出備用
7、大蒜切碎
8、另起鍋加适量油，倒入蒜末炒出香味
9、 倒入土豆丁和胡蘿蔔丁
10、 加入開水煮開1分鐘，加入一半的洋蔥塊
11、 關小火，加入咖喱塊煮至咖喱塊融化
12、最後加入牛肉塊和剩下的一半洋蔥塊
13、 攪勻即可出鍋，澆在米飯上開吃。
14、我先來一大碗
小貼士
牛肉也可以不用煎，隻不過煎過更好吃。
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