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好吃螃蟹的煮法技巧

好吃螃蟹的煮法技巧

更新时间：2025-05-21 07:15:57

好吃螃蟹的煮法技巧?主料：螃蟹1000g；輔料：油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、花椒适量、白酒适量；螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手的，今天小編就來說說關于好吃螃蟹的煮法技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!

好吃螃蟹的煮法技巧（好吃螃蟹的煮法是什麼）1

好吃螃蟹的煮法技巧

主料：螃蟹1000g；輔料：油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、花椒适量、白酒适量；螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手的。

把沖洗幹淨的螃蟹裡倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗幹淨。

切好的蔥，姜，八角和花椒放在碟子裡備用。

鍋裡放水，水開後放入螃蟹，把上圖碟裡的作料倒入，大火蒸15分鐘。

螃蟹蒸好後打開蓋子。

取一個碟子，裡面放入切碎的姜和蒜，倒入生抽和醋。

把蒸好的螃蟹放在盤子裡，吃的時候蘸上作料就行了。

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