這才是五花肉最過瘾的做法-tft每日頭條

五花肉一層肥一層瘦，口感不柴，肥而不膩，有很多燒法，今天分享幾種簡單美味食譜，

美味吃起來。

1.紅燒肉鹵蛋

準備食材：五花肉，雞蛋，蔥姜蒜，小米辣，香葉，八角

步驟1：新鮮的五花肉用少許面粉抓揉洗淨，把五花肉放進平底鍋煎出油脂，煎到兩面金黃出油，肥肉呈現透明狀，這樣燒出來的五花肉肥而不膩。然後把煎出來的豬油倒出來。

2.取一個砂鍋，砂鍋底部鋪上蔥段，蔥盡量多放一點，姜片，蒜，辣椒，還有八角和香葉也放進去，然後把煎好的五花肉鋪在上面，打過花刀的鹵蛋也放進去，加生抽，老抽，一罐啤酒，白胡椒粉，冰糖，大火燒開小火炖1個半小時。時間到了以後收汁到湯汁粘稠即可。

這樣做出來的少油版五花肉燒鹵蛋，五花肉肥而不膩，鹵蛋也香味十足，下飯神器。

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）1

五花肉平底鍋煎出油

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）2

砂鍋底部蔥姜蒜，五花肉鋪上面

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）3

五花肉燒鹵蛋

2.梅幹菜燒肉

食材準備：五花肉，梅幹菜，蔥姜蒜

步驟1：首先把梅幹菜用清水泡一個小時，泡之前先把梅幹菜清洗一下，泡的水留着後面炖肉用。

2。鍋裡放少許油，把五花肉炒至兩面金黃，也把五花肉的油脂逼出來，把五花肉先盛出來，用炒出的油炒個糖色。

3.把五花肉倒進鍋裡迅速翻炒，加入梅幹菜，加蔥姜蒜，料酒，生抽老抽，白胡椒粉，糖，因為梅幹菜是鹹的，所以不需要載額外加鹽了。

4.把泡梅幹菜的水倒入砂鍋中，大火燒開小火炖一個半小時，然後大火收汁即可。

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）4

梅幹菜泡一個小時

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）5

五花肉平底鍋煎至金黃

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）6

加梅幹菜翻炒

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）7

加泡梅幹菜的水炖煮

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）8

梅幹菜燒肉

3.韓國泡菜五花肉

食材準備：五花肉，韓國泡菜，洋蔥

步驟：

1.五花肉洗淨切薄片，洋蔥切絲

2.鍋裡放少許油把五花肉片煎到兩面金黃，煎到肉片有點微微卷曲，再放洋蔥炒到半透明，最後放韓國泡菜翻炒均勻，加一點生抽，出鍋前撒上白芝麻即可。特别簡單又美味。

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）9

五花肉炒至兩面金黃

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）10

加洋蔥翻炒，再加韓國泡菜

這才是五花肉最過瘾的做法（家庭版三種五花肉的做法合集）11

韓國泡菜五花肉

這三款五花肉的做法非常簡單方便美味，孩子也很喜歡，秋天到了，快給家人貼秋膘吧！