香菇蒸肉末如何做?材料：香菇8朵，豬肉250克，蔥2根，香油1勺，姜2片，鹽3克，今天小編就來說說關于香菇蒸肉末如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香菇蒸肉末如何做
材料：香菇8朵，豬肉250克，蔥2根，香油1勺，姜2片，鹽3克。
做法：
（1）把香菇的梗去掉，可以用活的香菇或者幹的都可以，幹的香菇味濃一點，幹的提前用水泡開，在香菇背面用刀劃十字。
（2）把香菇放開水裡焯水，放人少量鹽在水裡，便于香菇入味。
（3）把剁好的肉末放入香菇裡面。
（4）放入鍋裡蒸8分鐘，出鍋前加少許蔥花和醬油淋在上面，香菇蒸肉末就做好了。
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