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豆腐魚頭最正宗的做法
豆腐魚頭最正宗的做法
更新时间:2025-06-11 17:27:56

  你還在為不會做菜煩惱嗎?不用煩惱,今天我們給大家帶來了一道非常懶人的快手菜,隻需要一個魚頭和一塊豆腐,上鍋蒸一蒸就可以吃了,做法特别簡單。

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)1

  主料:

  魚頭,豆腐。

  配料:

  小蔥,生姜,大蒜,蚝油,料酒,生抽,老抽,雞精,鹽,油。

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)2

  做法:

  用水沖洗一下豆腐,切成小塊兒。将切好的豆腐鋪在盤底,在表面撒上一點鹽,用手把鹽抹勻,先把豆腐用鹽腌制一下,這樣會比較入味。

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)3

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)4

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)5

  用刀把魚頭剁成小塊,再用水清洗幹淨,抹上一些料酒,白胡椒碎,放入一點姜末和一些小蔥去腥。

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)6

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)7

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)8

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)9

  随後倒入3勺量的生抽,2勺蚝油,一勺老抽,再加一點鹽和一點雞汁,攪拌均勻。

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)10

  把魚頭用腌料腌制半小時。(如果你愛吃辣,可以配點小米椒。)

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)11

  等魚頭腌制好以後,把腌制好的魚頭放在豆腐上面,用勺子将腌魚的湯汁淋在豆腐上面。

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)12

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)13

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)14

    随後将盤子放入鍋内,蓋上鍋蓋,水開後再蒸10到15分鐘。

   取出蒸好的魚頭,撒上一點小蔥就可以開吃了。

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)15

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)16

  這道豆腐蒸魚頭就做好了,做法是不是特别簡單?第一步切小塊,第二步腌制,第三步上鍋蒸熟。魚肉入味好吃,是懶人必備的家居食譜哦,喜歡的朋友快試試吧!

豆腐魚頭最正宗的做法(這是豆腐魚頭的快手做法)17

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