馬玲薯的做法?原料：排骨450g，土豆200g配料：大蒜，生姜，八角，油，鹽，醬油，料酒，我來為大家講解一下關于馬玲薯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
馬玲薯的做法
原料：排骨450g，土豆200g。
配料：大蒜，生姜，八角，油，鹽，醬油，料酒。
排骨斬斷洗淨瀝幹水分備用。
生姜切片、大蒜拍碎、八角備用。
土豆去皮洗淨，切滾刀塊備用。
鍋内加入适量水，加入姜片、放入排骨煮沸後加入料酒再煮幾分鐘。
煮好的排骨撈出過涼，瀝幹水分。
熱鍋放油，爆香姜蒜和八角。
放入排骨翻炒，加鹽。
加入土豆翻炒。
加入茄子翻炒。
加入适量水、醬油煮沸。
轉入砂鍋小火炖一個小時即可。
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