牛鞭怎樣做好吃?大蔥切段，生姜切片，牛鞭剪去外面的油膜，放入鍋中焯水，放入蔥姜和料酒去腥，我來為大家科普一下關于牛鞭怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
牛鞭怎樣做好吃
大蔥切段，生姜切片，牛鞭剪去外面的油膜，放入鍋中焯水，放入蔥姜和料酒去腥。
鍋開後撈出清洗幹淨，用細棉繩紮起來，将牛鞭放人高壓鍋中，放入輔料，加入一勺黃豆醬和甜面醬。
放入15克生抽和老抽，适量料酒和白胡椒粉，放入兩勺鹽，涼水足量，蓋上鍋蓋，将牛鞭浸泡在鹵水中，出鍋裝盤。
牛鞭怎樣做好吃
更新时间：2025-08-29 08:27:34
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