土豆青椒寬面湯的做法?食材，面粉500克，土豆100克，青椒100克，西紅柿100克，蔥、姜50克，香菜2根，香菇50克，鹽1克，味極鮮醬油3毫升，蚝油3毫升 ，接下來我們就來聊聊關于土豆青椒寬面湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
土豆青椒寬面湯的做法
食材，面粉500克，土豆100克，青椒100克，西紅柿100克，蔥、姜50克，香菜2根，香菇50克，鹽1克，味極鮮醬油3毫升，蚝油3毫升。
把面粉放盆裡，加水和成稍軟的面團，饧面30分鐘。
把土豆去皮切成丁，青椒去蒂去籽切成丁，香菇去蒂洗淨也切成丁，西紅柿切成塊，香菜切成段，蔥切蔥花，姜切成末。
炒鍋裡倒入适量花生油，等油五成熟時，放入蔥、姜爆香，加入鹽，味極鮮醬油和蚝油調味，再放入青椒，土豆丁和香菇，翻炒入味。
再放入西紅柿，翻炒出紅湯後，加入适量純淨水，調中火，熬煮成蔬菜湯。
把饧好的面團放案闆上，擀成3毫米厚的面皮，切成3厘米寬的面條。
等蔬菜湯再一次煮開後，把切好的面條用雙手拉長，下入鍋裡煮熟，再撒入香菜增香提味即可。
然後出鍋盛入碗裡，這樣一碗土豆青椒寬面湯就做好了。
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