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如何做炖蘑菇好吃

更新时间：2025-12-01 02:12:32

如何做炖蘑菇好吃?雞肉400g、磨菇50g、料酒适量、桂皮、八角适量、油适量、鹽适量、蔥、姜、蒜适量，我來為大家科普一下關于如何做炖蘑菇好吃?以下内容希望對你有幫助!

如何做炖蘑菇好吃

雞肉400g、磨菇50g、料酒适量、桂皮、八角适量、油适量、鹽适量、蔥、姜、蒜适量。

幹辣椒适量。

方法：蘑菇用清水洗幹淨泡軟。

雞肉剁成小塊，蒜切段，姜切成片，蘑菇瀝幹水份。

起鍋熱油，放入姜、蒜、幹辣椒炒香。

将雞肉倒入鍋内翻炒均勻。加入八角和桂皮炒香。

加入料酒和老抽上色。倒入蘑菇煸炒片刻，加入适量的水。

加鹽調味，蓋上鍋蓋焖20分鐘。加入大蔥翻炒均勻即可。

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