海參很有營養,湯汁可以拌飯,黃瓜清口
By 密集的羊肚菌
用料
- 幹海參 3根
- 洋蔥 1/4個
- 純淨水 若幹
- 黃瓜 1根
- 油 20克
- 生抽 15克
- 糖 8克
- 料酒 15克
- 胡椒粉 少許
- 雞精 少許
- 水 40克
- 澱粉水(澱粉 水調開) 50克
做法步驟
1、黃瓜切片,用料酒,少量生抽,澱粉,少量糖做勾芡
2、海參切塊
3、1. 洋蔥切片,炒香, 2. 放海參,炒下,放生抽炒醬香味道, 3. 放入勾芡,放黃瓜 4.悶幾分鐘,海參熟了出鍋
4、裝盤,湯汁可以拌飯
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