綠豆用開水煮冷水煮的區别?綠豆最好是要用冷水煮雖然用開水煮綠豆能夠讓煮的時間縮短一些，但是綠豆直接接觸到熱水，就會導緻它的外殼變熟，從而表裡受熱不均，出現夾生的現象，不容易煮爛，裡面的營養成分也會大量流失 ，今天小編就來說說關于綠豆用開水煮冷水煮的區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!
綠豆用開水煮冷水煮的區别
綠豆最好是要用冷水煮。雖然用開水煮綠豆能夠讓煮的時間縮短一些，但是綠豆直接接觸到熱水，就會導緻它的外殼變熟，從而表裡受熱不均，出現夾生的現象，不容易煮爛，裡面的營養成分也會大量流失。
而冷水煮雖然要比熱水煮的時間長上一些，但是不容易破壞裡面的營養成分，這樣煮出來的綠豆湯口感也比較好。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
