腌辣子不怎麼好吃怎麼拯救?不能吃了，已經變質了，即使去除了苦味也不能食用，隻能下次做的時候注意，下面介紹正确的做法： ，今天小編就來說說關于腌辣子不怎麼好吃怎麼拯救?下面更多詳細答案一起來看看吧!
腌辣子不怎麼好吃怎麼拯救
不能吃了，已經變質了，即使去除了苦味也不能食用，隻能下次做的時候注意，下面介紹正确的做法：
準備材料：辣椒一斤半、大蒜2個整、生姜适量、白糖适量、鹽适量、海天生抽二勺、味精少許、50度白酒适量、香油少許。
制作步驟：一斤半辣椒，用鹽水浸泡10分鐘，洗幹淨後晾幹，切成小段，大蒜和姜也切成末，攪拌均勻，放入适量白糖、鹽、生抽、味精少許，香油裝入罐子裡，放入冰箱，口感更好，密封好48小時，等二天即可食用。
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