葛根粉怎麼用熱水拌-tft每日頭條

提起葛根粉，相信大家都不陌生，葛根粉是人們鐘愛的一種食品，更是受到女性朋友的追捧。葛根粉的吃法有很多種，因為葛根粉和澱粉類似，所以可以在做菜、做湯的時候，用葛根粉勾芡；可以做早餐奶、蛋糕或粥等等。

葛根粉怎麼用熱水拌（葛根粉直接用開水沖就廢了）1

葛根粉最常見的、最簡單的吃法就是直接用水沖泡，方便快捷。但是，就是這看似最簡單的吃法，不少朋友卻沖泡不好，有的直接用開水，有的直接用涼水，結果都是以失敗告終。

葛根粉怎麼用熱水拌（葛根粉直接用開水沖就廢了）2

直接用開水，葛根粉會瞬間受熱粘成疙瘩，裡面會混有生粉，不能食用；

葛根粉怎麼用熱水拌（葛根粉直接用開水沖就廢了）3

直接用涼水，葛根粉隻是溶解在水中，形成溶液，葛根粉依然是生粉，不可食。

今天和大家分享一下葛根粉最簡單的吃法，Q彈滑爽，香甜可口。

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葛根粉，以湖北鐘祥葛根粉比較有名，湖北鐘祥有“葛根粉之鄉”的美譽，這裡地處大洪山脈南麓，葛根資源豐富，而且遠離污染，環境優美，空氣新鮮。充沛的雨水，充足的陽光，特别适合葛藤的生長。

品質好，質量有保證，價格也是非常實惠。小包裝，食用也很方便。

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1、取2—3小勺葛根粉（大約20克左右），倒入少許涼白開或純淨水，邊加水邊攪拌，調成糊狀（水越少越好，沒有幹粉就行）；

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2、另起鍋把水燒沸，把燒開的水倒入調成糊狀的葛根粉裡，邊倒邊攪拌，葛根粉會受熱慢慢變得濃稠，但是，由于環境溫度或容器的影響（開水經過容器再倒入葛根粉中，會散發一定的熱量），水溫達不到，這樣沖泡的葛根粉會有生粉的味道，口感不是太好，可以把葛根粉放進微波爐裡，高溫丁30秒即可（要注意觀察，防止高溫下的葛根粉沸騰溢出）；

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