超級好吃的炸鮮奶-tft每日頭條

齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯孟德霞

牛奶不僅可以喝

還可以這樣做

口感超棒，讓你愛不釋手

超級好吃的炸鮮奶（節日必備美食炸鮮奶教程來了）1

牛奶，衆所周知，這可是一款家喻戶曉的滋補佳品。它含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等多種營養成分，具有鎮靜安神、改善睡眠、補鈣、調理腸胃、甚至抗癌防癌等功效。那麼，牛奶換個方法吃，可能會有意想不到的收獲哦~

12月29日，情報員“流蘇”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報，分享了炸鮮奶的制作方法。“牛奶炸着吃的，你吃過嗎？趁熱吃，口感超級棒，讓你吃一次就忘不了。”情報員說，喜歡的朋友一起來看看吧！

食材：鮮牛奶250克（純牛奶也行），玉米澱粉30克，雞蛋1個，細砂糖30克，生粉（馬鈴薯澱粉最佳）适量，面包糠适量。

超級好吃的炸鮮奶（節日必備美食炸鮮奶教程來了）2

制作方法：

1、先将牛奶和玉米澱粉攪拌均勻，倒入細砂糖攪拌，然後倒進奶鍋中，開小火加熱熬制，不停攪拌，直到液體呈粘稠狀（比稠漿糊稍稀薄一點點就行）。

2、然後，将熬制好的混合糊倒入碗内放入冰箱冷藏，使其充分凝固（靜置一晚上效果最好）。

3、将凝固好的混合糊取出（此時的糊糊有點像肉凍），切成自己喜歡的狀塊，均勻地裹上一層幹生粉，然後再浸入全蛋液中，包裹上一層薄薄的蛋液，最後，再放入盛有面包糠的碗中打個滾，均勻裹上一層面包糠，逐一擺在盤中待用。

4、起鍋，開始熱油炸制。油溫4成時，取出盤中挂好層層包漿的牛奶條塊，逐一輕輕放入油鍋中，待漂浮起來就要勤翻動，小火炸至雙面金黃後，撈出即可享用。

超級好吃的炸鮮奶（節日必備美食炸鮮奶教程來了）3

“這道美食優點就是奶香醇厚、甜糯酥軟、外熱裡涼、外酥裡嫩......讓人愛不釋手！”情報員說，缺點就是太燙，太心急會燙嘴，吃多了會長膘。

炸鮮奶你會做了嗎？正值元旦佳節，不如給家人小露一手。如果您也熱愛美食，喜歡分享，歡迎把您的美食小妙招、美食制作方法發送至情報站哦~一起來傳遞美味，分享美食，還有機會獲得頭條推薦紅包哦！

恭喜該情報獲得今日最佳情報，情報員“流蘇”将獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵！

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