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怎樣做鲳魚好吃又簡單

更新时间：2025-05-09 18:33:19

怎樣做鲳魚好吃又簡單?準備材料：鲳魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺，接下來我們就來聊聊關于怎樣做鲳魚好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣做鲳魚好吃又簡單

準備材料：鲳魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺。

蒸魚鼓油适量。

魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。

把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻腌制15分鐘左右。

在盤底鋪上一層蔥、姜，（魚肚裡也放一些），再放上腌制好的魚。

鍋裡水燒開，放入魚蒸6—8分鐘左右，關火後再虛蒸2分鐘。

蒸熟的鲳魚取出。

淋入适量蒸魚鼓油。

撒上紅椒絲和蔥絲，然後澆上少許熱油即可。

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