現在冬筍已上市，上次朋友送了幾包水煮冬筍片，我家先生可喜歡吃，十月臘了些臘肉，放點臘肉一炒，快手又好吃，值得試試！
By Hxj0102
用料
- 水煮冬筍片 1包
- 臘肉 1小塊
- 青椒 1/4個
- 紅椒 1/4個
- 六月鮮輕鹽昆布醬油 少許
- 鹽 少許
- 洋蔥 随意
做法步驟
1、食材同框
2、鍋裡放油燒熱，放入洋蔥絲爆炒，炒至變軟
3、放入臘肉翻炒均勻
4、倒入适量開水燒一分鐘
5、放入切好的青紅椒片略炒一下，燒3分鐘左右
6、加入水煮冬筍片翻炒均勻
7、加入适量開水燒開
8、加入鹽燒一分鐘左右
9、最後倒入少許六月鮮輕鹽昆布醬油
10、盛盤開吃喽
11、成品圖
小貼士
水煮冬筍是熟的，最後放，稍微燒一會即可。如果是新鮮的，就要放開水裡焯一下，再炒，否則會澀澀的，不好吃。我曬的臘肉不鹹，所有加了少許鹽，如果鹹的話就看自己口味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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