小酥肉家常做法 5步做出美味小酥肉-tft每日頭條

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小酥肉家常做法 5步做出美味小酥肉

更新时间：2025-09-11 10:52:08

　　肉洗淨吸幹水分切寸段條狀，把肉放在容器裡放入料酒、鹽、生抽、蔥姜用保鮮膜蓋上放入冰箱腌制一小時。

　　接下來調制面糊，面粉适量、雞蛋一個、鹽、白胡椒粉、再加入适量水和澱粉。

　　不要調太稀，把腌肉中的姜揀出倒入面糊，攪拌均勻即可。

　　油大概五成熱（放進片蔥試一下，開始滾小泡就可以）一塊一塊的下肉就可以了，炸制八成熟撈出。

　　等全部炸好以後把油溫升高，再次将炸好的酥肉下油鍋複炸至金黃撈出，撒些辣椒面就可以直接吃l！

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